R. M. Troca Pereira, «A Propósito de Conselhos de Saúde e Alimentos: Simeão Seth, Σύνταγμα κατὰ στοιχείων περὶ τροφῶν δυνάμεων, Coletânea sobre as Propriedades dos Alimentos», ΤΕΒ, n.º 9, ago. 2022.