Conceição JG da, Barbosa AG de F, Silva I de MM da, Freitas F, Camilo VMA. Fichas Técnicas de Preparações Regionais como instrumento para preservação da identidade cultural. DEMETRA [Internet]. 30º de novembro de 2021 [citado 4º de maio de 2024];16:e57174. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/57174