Pereira B da S, Pereira B da S, Cardoso Érida dos S, Mendonça JOB, Souza LB de, Santos MP dos, et al. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DO PÃO DE BATATA ISENTO DE GLÚTEN ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CHIA. DEMETRA [Internet]. 17º de junho de 2013 [citado 27º de abril de 2024];8(2):125-36. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/5646