Cordeiro EP, Fonseca LRA, Ribeiro R de C, Sathler MM. Evolução dos livros de culinária brasileiros e sua relação com o cozinhar na contemporaneidade. DEMETRA [Internet]. 7º de dezembro de 2020 [citado 6º de maio de 2024];15:e47370. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/47370