Jesus MMA, Ferreira IM, Santos LV do N, Silva AMO, Carvalho MG. NÉCTAR MISTO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDI-FLORUM) E AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) ADICIONADO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEO: PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE. DEMETRA [Internet]. 30º de abril de 2019 [citado 3º de maio de 2024];14:e33194. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/33194