Luche DED, Andrade AP, Cervelatti EP, Matos DJ. ASPECTO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE SORVETES ARTESANAIS E INDUSTRIAIS: ANÁLISE DA VARIABILIDADE GENÉTICA E DA RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS EM ESCHERICHIA COLI ISOLADAS. DEMETRA [Internet]. 16º de maio de 2017 [citado 29º de abril de 2024];12(2):493-508. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/26754