Batista CFT, da Silva CO, Melo CMT, Tassi EMM, Pascoal GB. ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS E FÍSICO-QUÍMICAS EM REPOLHO BRANCO (BRASSICA OLERACEA) APÓS O PROCESSAMENTO MÍNIMO E DURANTE O ARMAZENAMENTO. DEMETRA [Internet]. 17º de novembro de 2016 [citado 29º de abril de 2024];12(1):305-18. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/22115