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Cordeiro EP, Fonseca LRA, Ribeiro R de C, Sathler MM. Evolução dos livros de culinária brasileiros e sua relação com o cozinhar na contemporaneidade. DEMETRA [Internet]. 7 de diciembre de 2020 [citado 30 de octubre de 2025];15:e47370. Disponible en: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/47370