Barbosa Roim TP. RELAÇÕES SOCIOCULTURAIS EM TORNO DA ALIMENTAÇÃO DO PAULISTANO COMO FORMAÇÃO DE UMA IDENTIDADE CULTURAL E CONSTRUÇÃO DA NAÇÃO BRASILEIRA. DEMETRA [Internet]. 28º de julho de 2015 [citado 1º de julho de 2025];10(3):675-91. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/15438