Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Claudia Fernanda dos Santos Calixto, Joyce Fernandes Menezes Azevedo, e Marco Antônio Schaefer. “AVALIAÇÃO DA QUANTIDADE DE ÓLEO DE SOJA EM REFEIÇÕES OFERECIDAS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 8, no. 1 (outubro 26, 2013): 53–61. Acessado maio 21, 2024. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/7988.