Mello, Aline Gomes, Gizene Luciana Pereira Sales, Lucia Maria Jaeger, e Luciléia Granhen Tavares Colares. “ESTRUTURA FÍSICO-FUNCIONAL DE RESTAURANTES POPULARES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: INFLUÊNCIA SOBRE AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 8, no. 2 (junho 17, 2013): 91–101. Acessado maio 4, 2024. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/4875.