Cavararo, Carollyne dos Santos, Jorge Pinho Silva Jr, Josiane Roberto Domingues, e Claudete Corrêa de Jesus Chiappini. “DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE KEFIR COM GELEIA DE GOIABA E AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 13, no. 2 (julho 16, 2018): 503–515. Acessado abril 27, 2024. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/31290.