Ribeiro, Rita Cássia, Rita Cássia Marques, e Edgar Gastón Jacobs Flores Filho. “A CRIATIVIDADE DOS CHEFES DE COZINHA E O CONSUMO MODERNO DA GASTRONOMIA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 11, no. 2 (julho 9, 2016): 265–274. Acessado maio 22, 2024. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/15443.