Barreto Ferrão, Jéssica, e Gardênia Márcia Silva Campos Mata. “Receita Pro: Uma Ferramenta Digital Baseada Em Planilhas Para Integrar O Ensino De Receitas culinárias Padronizadas à Rotulagem Nutricional”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 21 (agosto 31, 2026): e94240. Acesso em setembro 1, 2026. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/94240.