Prado, Shirley Donizete. “DEMETRA: UM PERIÓDICO CIENTÍFICO BRASILEIRO NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO QUE SE CONSOLIDA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 8, no. 3 (janeiro 28, 2014): 357–360. Acessado maio 3, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/9169.