Soares Dias, Bruna, Debora Ramalho Gomes, y Isabelle Santana. «A Técnica Dietética No Pré-Preparo E Preparo De Leguminosas: Alterações De Peso E Tempos De cocção». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 20 (abril 1, 2025): e84700. Accedido julio 26, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/84700.