Costa Bittencourt, Maria, e Aline Rissatto Teixeira. “A relevância Da inserção Do Tema Dos Sistemas Alimentares No Ensino Superior Brasileiro Com Foco Na Gastronomia”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 20 (abril 1, 2025): e84549. Acessado outubro 1, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/84549.