Volpato, Laura, Rossana Pacheco da Costa Proença, Natalia Fogolari, Greyce Luci Bernardo, Renata Carvalho de Oliveira, Paula Lazzarin Uggioni, e Ana Carolina Fernandes. “Caracterização Das preparações culinárias Oferecidas Em Bufês De Redes De Restaurantes No Sul Do Brasil: Potencial De Escolhas Alimentares Mais saudáveis”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 20 (junho 24, 2025): e83677. Acessado julho 7, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/83677.