Gonçalves Novoa, Giovanna, Thaís de Moura Neves-Gonçalves, e Semíramis Martins Álvares Domene. “Aceitabilidade E intenção De Consumo De Hambúrgueres De Carne Bovina Assada Condimentados Com Pó De Semente De Urucum (Bixa Orellana L.)”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 20 (abril 1, 2025): e83156. Acessado maio 1, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/83156.