dos Santos, Jacqueline Miranda, Tamires Leandra Souza Silva, Maria Eduarda da Costa Diniz Olegário, Anna Carolina Tojal Gonçalves, Kátia Alessandra Mendes da Silva, Célia Maria Patriarca Lisbôa, e Rute Ramos da Silva Costa. “Culinárias Africanas E Seu Potencial De Saudabilidade”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 20 (abril 1, 2025): e81021. Acesso em dezembro 11, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/81021.