da Silva Barbosa, Suzane, Jullyana Braga Mattos, e Lia Silveira Adriano. “Análise Das preparações De Um serviço De alimentação Hospitalar Segundo O Escore Para Avaliação Qualitativa De Preparação”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 19 (fevereiro 1, 2024): e79323. Acessado julho 12, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/79323.