Costa, Rute Ramos da Silva, Vanessa Schottz, e Célia Maria Patriarca Lisbôa. “Educação Alimentar E Nutricional Na formação De Nutricionistas: Espaço De reflexão crítica Sobre As Desigualdades Raciais ”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 19 (agosto 3, 2024): e77417. Acessado setembro 29, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/77417.