Ribeiro, Cilene da Silva Gomes, e Mariana Corção. “O CONSUMO DA CARNE NO BRASIL: ENTRE VALORES SÓCIOS CULTURAIS E NUTRICIONAIS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 8, no. 3 (novembro 3, 2013): 425–438. Acessado maio 2, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/6608.