Costa, Ester de Queirós, Josiane Roberto Domingues, Luciana Reis Malheiros, e Maria de Fátima Barros Jardim. “DESAFIOS À REFORMA CURRICULAR EM UM CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 8, no. 3 (outubro 28, 2013): 469–485. Acesso em fevereiro 4, 2026. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/6210.