dos Santos, Ricardo Cardoso, e Silvana Castro de Brito Sottero. “Avaliação Da adequação energética Dos cardápios Programados Para a alimentação Escolar”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 15 (julho 31, 2020): e46927. Acessado julho 7, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/46927.