Storck, Cátia Regina, y Giane Engel Montagner. «Sorvete Com Extrato Hidrossolúvel De Arroz: Análise físico-química E Sensorial». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 15 (julio 1, 2020): e45766. Accedido octubre 2, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/45766.