Gomes, Natália Barabani Leal, Maristela Soares Lourenço, Lúcia Rosa de Carvalho, Leandro Vahia Pontual, Juliana Vieira de Castro Mello, e Marina Rodriguez Cavalcanti. “Proposta De Reuso Da água Utilizada No Pré-Preparo De Hortifrutigranjeiros E Na higienização De Pratos E Talheres Em Um Restaurante universitário No Estado Do Rio De Janeiro”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 15 (maio 28, 2020): e37978. Acessado julho 27, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/37978.