Stefanutti, Paola, Samuel Klauck, e Valdir Gregory. “REFLEXÕES PARA UMA ABORDAGEM ALIMENTAR: SOCIEDADE, CULTURA E FRONTEIRAS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 13, no. 3 (setembro 30, 2018): 519–533. Acesso em dezembro 9, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/31183.