de Castro, Helisa Canfield, y Maria Eunice Maciel. «REFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 10, no. 3 (julio 28, 2015): 523–537. Accedido mayo 23, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/15933.