Ferraz, Ana Paula Costa Rodrigues, Jessica Moraes Malheiros, Renata Maria Galvão de Campos Cintra, e Luis Artur Loyola Chardulo. “VALORES NUTRICIONAIS E QUALITATIVOS DE CARNES BOVINAS (LONGISSIMUS THORACIS) PROVENIENTES DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO ORGÂNICA E CONVENCIONAL”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 10, no. 1 (março 10, 2015): 61–75. Acessado maio 2, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/14293.