Pospischek, Verena Saccochi, et al. “AVALIAÇÃO DE AÇÕES DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM RESTAURANTES COMERCIAIS LOCALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 9, nº 2, outubro de 2014, p. 595-11, doi:10.12957/demetra.2014.8822.