Costa, Ester de Queirós, et al. “DESAFIOS À REFORMA CURRICULAR EM UM CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 8, nº 3, outubro de 2013, p. 469-85, doi:10.12957/demetra.2013.6210.