Montagner, Giane Engel, et al. “Compostos fenólicos Totais E Atividade Antioxidante De Farinhas De Sorgo”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 17, fevereiro de 2022, p. e61566, doi:10.12957/demetra.2022.61566.