Santos, Maria Fernanda Brandão, et al. “Avaliação Da composição De cardápios De Escolas Públicas Do município De São Paulo Utilizando O índice De Qualidade Da Coordenação De Segurança Alimentar E Nutricional E O método De análise Qualitativa Das preparações Do cardápio”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 16, novembro de 2021, p. e57468, doi:10.12957/demetra.2021.57468.