Silva, Marlete Pereira, et al. “Aprimoramento E validação De Conteúdo De Instrumentos Para Avaliar a Qualidade De Dietas Hospitalares”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 16, janeiro de 2021, p. e52365, doi:10.12957/demetra.2021.52365.