Cordeiro, Ester Pinter, et al. “Evolução Dos Livros De culinária Brasileiros E Sua relação Com O Cozinhar Na Contemporaneidade”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 15, dezembro de 2020, p. e47370, doi:10.12957/demetra.2020.47370.