Storck, Cátia Regina, e Giane Engel Montagner. “Sorvete Com Extrato Hidrossolúvel De Arroz: Análise físico-química E Sensorial”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 15, julho de 2020, p. e45766, doi:10.12957/demetra.2020.45766.