Rocha, Ariza Maria. “A COMPREENSÃO BIOCULTURAL DO ALIMENTO NA FORMAÇÃO DO PROFESSOR DE EDUCAÇÃO FÍSICA E O DIÁLOGO COM O ENSINO, CIÊNCIA E SAÚDE”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 12, nº 3, agosto de 2017, p. 611-22, doi:10.12957/demetra.2017.28081.