Sousa, Oliva Maria da Silva, et al. “CARACTERÍSTICAS DOS PROCESSOS PRODUTIVOS DE REFEIÇÕES NA IMPLANTAÇÃO DO NutriSus EM MUNICÍPIOS DO RIO GRANDE DO NORTE”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 12, nº 2, maio de 2017, p. 411-29, doi:10.12957/demetra.2017.25374.