Mello, Aline Gomes de, et al. “HOTELARIA MARÍTIMA: SEGMENTO DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 11, nº 2, julho de 2016, p. 337-53, doi:10.12957/demetra.2016.19508.