Brito, Adriana Maria de Oliveira, e Mônica Glória Neumann Spinelli. “OFERTA DE SÓDIO ORIUNDO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS EM RESTAURANTES INSTITUCIONAIS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 11, nº 2, julho de 2016, p. 321-36, doi:10.12957/demetra.2016.16779.