Prado, Shirley Donizete, e Fabiana Bom Kraemer. “ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM CAMPO CIENTÍFICO, REALMENTE, INTERDISCIPLINAR?”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 10, nº 2, maio de 2015, p. 227-30, doi:10.12957/demetra.2015.16607.