de Lima, Elinete Eliete, et al. “COMPARAÇÃO ENTRE OS CONTEÚDOS DE GORDURAS ANALISADOS EXPERIMENTALMENTE E OS REPORTADOS NOS RÓTULOS DE EMPANADAS COMERCIALIZADAS EM CANTINAS ESCOLARES DE FLORIANÓPOLIS, SANTA CATARINA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 11, nº 1, fevereiro de 2016, p. 121-34, doi:10.12957/demetra.2016.16167.