de Castro, Helisa Canfield, e Maria Eunice Maciel. “REFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 10, nº 3, julho de 2015, p. 523-37, doi:10.12957/demetra.2015.15933.