Ribeiro, Rita Cássia, et al. «A CRIATIVIDADE DOS CHEFES DE COZINHA E O CONSUMO MODERNO DA GASTRONOMIA». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 11, n.º 2, julio de 2016, pp. 265-74, doi:10.12957/demetra.2016.15443.