Nutrição/ Ministério da Saúde, Coordenação Geral de Alimentação e, e Organização Pan-Americana da Saúde/ Organização Mundial da Saúde. “APRESENTAÇÃO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 9, julho de 2014, p. 195-6, doi:10.12957/demetra.2014.11951.