Silva, Debora Oliveira da, et al. “VALOR NUTRITIVO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DE SAL ADICIONADO DE Pereskia Aculeata”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 9, nº 4, janeiro de 2015, p. 1027-40, doi:10.12957/demetra.2014.11119.