Barreto Ferrão, Jéssica, e Gardênia Márcia Silva Campos Mata. “Receita Pro: Uma Ferramenta Digital Baseada Em Planilhas Para Integrar O Ensino De Receitas culinárias Padronizadas à Rotulagem Nutricional”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 21, agosto de 2026, p. e94240, doi:10.12957/demetra.2026.94240.