Prado, Shirley Donizete. “DEMETRA: UM PERIÓDICO CIENTÍFICO BRASILEIRO NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO QUE SE CONSOLIDA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 8, nº 3, janeiro de 2014, p. 357-60, doi:10.12957/demetra.2013.9169.