Coutinho, Rafaela Batista Coutinho, et al. «Avaliação Do Conhecimento De Nutricionistas Sobre Protocolos De abreviação De Jejum E Do Tempo De Jejum Pré-operatório Real Praticado». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 20, noviembre de 2025, p. e85543, doi:10.12957/demetra.2025.85543.